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MGI

Genre: Lifestyle
Erscheinungsdatum: 23.02.2011

Das Gute essen – 500 Rezepte für eine regionale Küche

„Beim Kochen und Speisen erfährt man: Das Gute essen definiert neu, was ein Standardwerk ist!“
Alfred Biolek

Die hier erhältliche iPhone-App bietet eine kostenlose Auswahl an 50 wunderbaren Rezepten aus dem Kochbuch „Das Gute essen“. In Kürze erscheint zudem eine kostenpflichtige Vollversion mit allen 500 Rezepten und Hintergrundgeschichten aus dem Buch. „Das Gute essen“ informiert über Nachhaltigkeit im Handel, über den Weg des Produkts vom Erzeuger bis in den Supermarkt und auch über die Tafelbewegung, die Bedürftige mit Lebensmitteln versorgt. Aber damit nicht genug: Von jeder verkauften App erhält der Bundesverband Deutsche Tafel e.V. einen Euro als Spende!

Die App im Überblick:
- Einfache Rezeptauswahl nach drei Kategorien: einfach lecker, kreative Rezepte und raffinierte Kreationen
- Jedes Rezept mit Hinweis auf Zubereitungszeit
- Verlinkung mit real app Einkaufszettel
- Favoritenfunktion bei Rezepten
- Zufallsrezept durch Schütteln des Geräts
- Einfaches Publizieren auf Facebook und Twitter

„Das Gute essen“ umfasst 500 Rezepte, die alle in einer Versuchsküche des Tre Torri Verlages getestet wurden. Darüber hinaus erklären namhafte Kochpaten wie Alfred Biolek, Johann Lafer und Hans Stefan Steinheuer, wie entscheidend es ist, schon beim Einkauf der Zutaten auf Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit zu achten. Zahlreiche Rezepte stammen von Sterneköchen der Vereinigung „L`Art de Vivre” – darunter Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Nachspeisen. Die Rezepte sind in drei Schwierigkeitsstufen gegliedert und einfach erklärt, damit das Nachkochen jedem gelingt. In einem umfangreichen Weinabschnitt findet sich zu jedem Gericht eine passende Weinempfehlung.

Dr. Ursula Hudson, stellv. Vorsitzende von Slow Food Deutschland genießt das neue Kochbuch: „Gut, sauber und fair erzeugte Lebensmittel sind die Voraussetzung für ein sinnenfreudiges Esserlebnis, jeden Tag; sie auch noch richtig gut und lecker zuzubereiten, mal einfacher, mal aufwändiger - dazu leitet Das Gute essen an. Machen Sie mit. Schätzen Sie Ihre Lebensmittel und genießen Sie das, was Sie damit zubereiten!"

Und Prof. Dr. Gunther Hirschfelder von der Universität Regensburg fasst zusammen: „Öfter mal lecker kochen, die Umwelt dabei nicht vergessen und trotzdem gesund genießen - wer träumt davon nicht? Das Gute essen liefert eine Steilvorlage. Endlich mal ein Kochbuch, das die Thematik ganzheitlich angeht, und das vor allem realistisch ist. Und zwar für Kochprofis und Anfänger gleichermaßen!“

Besuchen Sie uns auch auf der Internetseite www.das-gute-essen.de, hier erhalten Sie weitere Informationen rund um das Kochbuch, das vom Tre Torri Kochbuchverlag und der METRO GROUP herausgegeben wird.

Vielen Dank und viel Spaß beim Guten Kochen.

Ihr Kochbuchteam
dasGuteessen@metro.de
© METRO SYSTEMS GmbH